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冷库的制冷系统主要包括冷库机组，它是冷库的核心，保证冷库库房内的冷源供应。控制装置是冷库的大脑，它指挥制冷系统保证冷量供应。冷库库房，是贮藏保鲜农产品的场所，它的作用是保持低温环境的稳定，通常把隔热性能说成保温。冷库房良好的保温结构，可以限度地保持冷库机组制造的冷量在冷库内少向外泄露，反过来说，就是尽量减少冷库外热量向冷库内泄漏，这也是冷库与一般房屋的主要不同之处。
超市冷库的特点是什么 ？
超市常年囤积货物，但有些商品必须得低温保存，有水果蔬菜和肉类两类，分两种温度，延长商品保质期。超市冷库又称双温冷库。冷库是分为两个温区，0-8℃和-18 ~ - 25 ℃，满足超市的不同需求。至于冷库的大小，要根据不同超市的进货量来决定，冷库的大小将直接影响后期的使用。那么在超市里建一个冷库需要多少钱？ 关于超市冷库造价费用，要根据冷库配什么压缩机品牌、库板的厚度、蒸发器的选型（刚排、风机、铝排等）室内温度是多少等因素有关。
随着科学技术的不断发展，工程技术人员越来越重视冷库的建设。今天我们就来看看冷库建造中的一些规定。如果冷库建造选择氨制冷剂，那么冷库就要建在人口密度稀疏的地方。在制冷机房外，建议设置一个总开关，可以连接所有制冷压缩机的运行，同时也设置相关标志。
冷库还需要配备相应的配电室，应安装在靠近压缩机房的地方。在氨压缩机房，如果需要应急照明，应了解应急照明的持续时间不应少于30分钟。这里建议选择防爆灯。冷藏完成后，建议设置自动测量装置。一旦氨浓度接近爆炸下限，应及时发出报警信号。